Корисно і недорого: правильне харчування на будь-який бюджет

Здоровий спосіб життя, як і все добре, вимагає грошей: овочі коштують дорожче хліба, а смузі зі шпинатом ефективно позбавляють не тільки від токсинів, але і від готівки. Однак харчуватися з користю для здоров’я і економно можна.

Дорога леді, пропонуємо тобі список порівняно недорогих продуктів, які обіцяють масу користі та майстерно замінюють чіа, креветки і рукколу.

Капуста

Брокколі та цвітна капуста, звичайно, овочі з видатними достоїнствами – і красиві, і корисні. Але якщо переплачувати за естетичність вмісту тарілки тобі не хочеться, зверни свій погляд на звичайну білокачанну капусту. Вона так само, як і більш дорогі представники родини, багата вітаміном С, харчовими волокнами і сприяє природної детоксикації організму.

А квашена капуста – офіційний український спонсор міцного імунітету: у зимовий час, коли з вітамінними фруктами і овочами складно, вона здатна забезпечити набір корисних хімічних елементів.

Яйця

Білок яйця засвоюється майже повністю, що рідкість для багатих протеїном продуктів, і при цьому містить повний набір необхідних людині амінокислот. Додамо до цього повноцінний з точки зору БЖВ (це співвідношення білків, жирів і вуглеводів) склад курячих яєць і десяток способів кулінарної обробки – і отримаємо прекрасний продукт для сніданку, обіду або вечері.

Насичує, як м’ясо, а коштує значно дешевше!

Кефір

Рідкісний дієтолог не славить кисломолочні продукти, і правильно робить.

Корисні бактерії, які є в якісному йогурті або кефірі, допомагають позбавлятися від зайвих кілограмів (доведено клінічними дослідженнями) і сприяють злагодженій роботі кишечника.

А здоров’я шлунково-кишкового тракту (ШКТ), за останніми науковими даними, мало того що саме по собі непогано, так ще й впливає на настрій людини і, як наслідок, безліч аспектів його приватного життя.

Оскільки кефір – один із самих бюджетних представників кисломолочного сімейства, у важкі дні перед зарплатою можеш налягати на нього. Переконайся тільки, що в складі немає зайвих інгредієнтів на зразок цукру.

Гречка

Хіт патріотичної кухні не здається навіть під агресивною рекламою заморських кіноа та інших булгуров. За вмістом складних вуглеводів, білка і харчових волокон гречка мало чим відрізняється від кіноа, а коштує в кілька разів дешевше. Більше того – наша крупа, на відміну від заморської, менш калорійна: 296 і 368 ккал на 100 г відповідно.

Субпродукти

Ціни на печінку, нирки і серця рогатих і крилатих друзів людини вигідно відрізняються від м’яса, при цьому лівер чи не корисніше благородних джерел білка. Скажімо, яловича печінка містить вражаючий набір незамінних амінокислот, вітамінів та мікроелементів, зокрема цинк. Останній, як вважають деякі лікарі, просто новий вітамін С – такий же незамінний.

Яблука

Дешевше – хіба що банани, але з точки зору користі для здоров’я яблука виграють з великим відривом. В першу чергу завдяки пектину – цей клас харчових волокон сприяє зростанню здорової мікрофлори кишечника, допомагає худнути завдяки поліпшенню травлення і забезпечує ситість, навіть якщо з’їла ти зовсім мало – буквально пару яблук. Про те, що найдемократичніші садові фрукти легко купити навіть взимку, можна навть і не нагадувати.

Висівки

Побічний продукт виробництва борошна вищого ґатунку (в якому, до речі, немає нічого корисного для твоєї фігури) коштує зовсім недорого, і цим потрібно скористатися. Наприклад, не переплачувати за «цільнозерновий» сніданок в красивій коробці – а зварити собі звичайну вівсяну кашу з парою ложок копійчаних висівок. Між іншим, їм під силу зробити твою шкіру чистою і сяючою, нормалізувати травлення і збагатити раціон вітамінами групи B.

Поділися з друзями::
Немає коментарів

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *